ההגדה נכתבה ואויירה על
ידי סופר סת"ם בשם אורי
פייבוש בהמבורג (גרמניה) בשנת
1739. בשנה זו נדד מהמבורג לקופנהגן
(דנמרק) וההגדה נדדה איתו. בקופנהגן, מכר אותה ליהודי עשיר ולאחר מספר גילגולים
נוספים נמסרה למשמרת על יד הקהילה
היהודית בקופנהגן בספריה המלכותית של דנמרק, כך קיבלה ההגדה את השם ' הגדת
קופנהגן' .
האמן יצר את ההגדה כך שתתאים
גם לנוסח האשכנזי וגם לנוסח הספרדי . בעיצוב ובאיור מושפע האמן מהגדה שנוצרה
באמסטרדם בשנת 1712 אך שינה דברים
רבים והוסיף ציורים מקוריים משלו. האמן התאים את האיורים לסביבה ולתקופה בה חי כך למשל בית המקדש
מתואר כארמון טיפוסי בהמבורג של אותה התקופה. כמו כן ראויים לציון ציורי הנוף הפתוח אותם הוסיף לתמונה.
למרות שבתקופה זו כבר היו נפוצות הגדות מודפסות הגדה זו אויירה ביד כיוון שהיו
אנשים שרצו חפץ יהודי ייחודי ומקורי
על מנת להדר את מצוות הקריאה בהגדה. כמו כן בעלות על הגדה מאויירת ביד היתה סמל
למעמד מכובד ולייחוס.